ΥΠΕΡΟΧΟ ΑΡΝΑΚΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ
-1 κιλο αρνακι χερακι και λαιμο η μπουτι(ζηταταε να το κοψουν μεριδες)
-πατατες (αναλογα για ποσα ατομα εγω για 4 βαζω 1 κιλο περιπου)
-1 ωριμη ντοματα
-1 σκελιδα σκορδο
-λαδι 1/3 της κουπας
-αλατι
-πιπερι
-ριγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-πλενουμε καλα το κρεας ,κοβουμε της πατατες της τοποθετουμε στο ταψι ριχνουμε λαδι αλατι πιπερι ριγανη και ανακατευουμε ,στο κρεας κανουμε μικρες τρυπες και βαζουμε απο ενα μικρο κομματακι σκορδου μετα τοποθετουμε και τιο κρεας στο ταψι και τα ανακατευουμε ολα μαζι ριζνουμε λιγο λαδι απο πανω και τριβουμε με τον τριφτη την ντοματα απο πανω και ανακατευουμε προσθετουμε νερο να σκεπαστουν η πατατουλες μας και ψηνουμε στον φουρνο 220 βαθμους πανω κατω για 2 ωρες περιπου αναλογα με τον φουρνο εαν χρειαστει σκεπαστε το με αλουμινοχαρτο και ακλη σας ορεξη φιλες μου και φιλοι!